双孢蘑菇俗称丁子菇。倚赖自然温度实行室内床架栽培，采收期蚁合正在10--12月和翌年4--5月，年龄鲜菇上市过于蚁合，货众价低，效益不佳。为了诈骗该区域蚁合连片、保温功能优秀的近8000公顷日光温室和充沛的原料栽培双孢蘑菇，笔者实行了冬季浅地沟栽培的试验与追求，获得了获胜，总结如下：配方Ⅰ：羊粪50％，玉米芯15％，麦草30％，复合肥(含氮12％)1％，过磷酸钙1％，CaO 2％，CaSO4 1％，(C／N=34／1)。配方Ⅱ：牛粪40％，玉米芯25．7％，玉米秆30％，复合肥(含氮12％)0．3％，过磷酸钙1％，CaO 2％，CaSO4 1％，(C／N=33／1)。1．修堆：修堆前先将羊粪、牛粪晒干并破碎成粉末状；鲜嫩无霉变的玉米芯破碎成黄豆至蚕豆巨细的颗粒；玉米秆铡成5--10cm的小段，并碾压使其碎裂；麦草铡成30--40cm的草段。东西走向修堆，料堆底宽120cm，高100cm，上宽80--100cm，长度依场合而定。粪草分层铺放，第一层铺麦草(玉米芯、秆)厚30cm，草上面撒粪一层，厚度15cm，粪上洒水浇透。就如此一层草一层粪洒一次水，反复铺料、洒水直至堆高抵达100cm。让粪草通过24小时的水分招揽后翻堆。粪与草经翻堆拌匀后，从料面上用直径10cm的木棒打孔，孔间距20cm，深达堆底。堆修好后用草帘等物笼盖料堆坚持湿度。2．翻堆发酵：修堆3天，料温可达60℃，再撑持3天后，第一次翻堆。这回翻堆把复合肥一切拌入料中，并让全面的原料有一概的时机处于料堆的焦点区域。步骤是：每次翻堆都对峙使堆上堆下、堆内堆外的原料交换场所，翻堆的同时平均洒水，把含水量调理至70％。翻堆终了后把料堆从头修好。当料内温度再次升到 60℃--70℃后，撑持3天，实行第二次翻堆，并列入过磷酸钙和CaSO4，并依照料内水分众少适宜补水，使含水量撑持正在60％--65％。当料温再达 60℃--70℃后，撑持2天，实行第三次翻堆，同时列入CaO，并向料内喷洒800倍的氯氰菊酯杀虫，从此24小时翻堆1次。通过5--6次35天足下的翻堆发酵，原料平均的造成咖啡色或深褐色，内有少量雪片样放线菌；无霉味、无氨味、无粪臭味；原料不粘手、不扎手；含水量60％，即用手使劲捏料指缝间有水溢出但悬而不掉为止。央求10月初修堆发酵原料，11月上旬播种，11月底覆土，12月中旬至翌年3月采收，经济效益比年龄临蓐可普及1倍。全埋式浅地沟畦栽是甘肃省河西走廊首选的栽培形式，由于正在这个时节当地气温很低，温室内气温转变幅度正在15℃--20℃，若用地上畦栽或床架栽培，热烈的温度转变不时激励小菇弃世。而用浅地沟畦栽，因为泥土温度转变幅度小，易于保温，边行上风显明，操作方便统制容易。的确作法：南北向做畦，畦宽 100cm，深20cm，长依温室而定，正在畦焦点留一纵埂，每隔150cm留一横埂，埂宽10cm，两畦之间留办事道兼浸水沟，做沟前正在1平方米的泥土皮相平均撒施1kg腐熟的牛粪或羊粪、50g复合肥(含氮12％)、20kg庄家肥，翻入泥土后浇透水，畦沟做好后，向畦内浇水，随水灌入高效氯氢菊酯 (1ml原液／平方米)和辛硫磷(3ml原液／平方米)消除害虫，播种前用0．5％的众菌灵喷洒畦面杀菌。1．播种量：播种量为干料重量的5％，加大播种量能够胁制杂菌滋长，注意污染，加快菌丝滋长，普及产量。2．播种步骤：播种前先正在畦底喷洒0．5％众菌灵杀菌、800倍液的辛硫磷杀虫。正在1平方米畦面上用湿料65kg，分三层撒播，第一层培植料厚度8cm，把料摊子，摊平均后，上面撒菌种一层；接着再铺第二层原料，撒第二层菌种；照此撒三层原料三层菌种。第一、二层的菌种用量应差异为菌种总量的30％，节余的40％撒正在最上面，菌种上再撒少许培植料，让菌种微露。上盖地膜，地膜上间隔4--6cm打一片小孔，正在膜上覆2cm湿土。这个阶段的统制目的是：培植牢固菌丝、避免杂菌污染、注意虫害产生。因为采纳了全埋式浅地沟栽培，很好的知足了菌丝滋长对昏暗、水分、透风、酸碱度等前提的央求，以是，坚持培植料内20℃--25℃的温度是此阶段的统制重点。步骤是：白日拉草拟帘升温，夜间放下草帘保温，并依照温度的转变肯定拉草拟帘的众少，若呈现虫、螨风险，用磷化铝熏蒸，用量为15立方米投放1片，用时细心安然。1．覆土：覆土是双孢蘑菇栽培中极度厉重的枢纽，当2／3的培植料长满菌丝时(播种后25--30天)第一次覆土，覆土厚度3cm，先将田园土与炉渣按 1：1的比例掺匀，再拌入甲醛和氯氢菊酯(1立方米覆土顶用甲醛原液100ml，氯氢菊酯原液20ml)，用塑料笼盖熏蒸3天消鸩杀虫，然后加水调湿使含水量抵达22％，即湿而不泥，手捏成团，落地散开为度。覆土后笼盖地膜保湿，再正在畦上加50cm高的小拱棚增温。当线状菌丝长满土层并有小菇蕾变成时(第一次覆土后10--15天)第二次覆土，厚度2cm，作法与第一次相像。2．覆土后的统制重点：第二次覆土后5--8天是子实体分裂、菇蕾生长的时候，这个阶段要把温度职掌正在15℃--18℃，日夜温差职掌正在3℃--5℃，重浇出菇水，使覆土层含水量抵达饱和。日透风3次，每次不低于1小时，坚持温室内气氛鲜嫩。地面洒水，酌情正在气氛中喷水，坚持气氛相对湿度正在85％-- 90％。菇蕾变成到长大成熟需求7--10天，此时要防范忽然热烈降温(日夜温差大于10℃)形成小菇弃世，防范阳光直射子实体，使菌盖着黄色，防范气氛相对湿渡过大( 95％)，激励病害通行。及格商品菇的质地圭表为：菇体皎洁、菇型完好、菇质紧实、菌盖直径3--6cm、菌柄长度不高出菌盖直径的2／3、未开伞、无病斑、无虫孔、无杂质、无农药残留、含水量低于85％。为此，采收前2天遏止洒水，子实体成熟度抵达6--7成、没有开伞前采收，边采边将菌柄基部切平，土壤刮净，低温遮光保全，实时贩卖。

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